Cazarea este principalul serviciu hotelier de bază, cel care dictează necesitatea existenței unității ospitaliere. Aparent, cazarea este echivalentă satisfacerii necesității de adăpost. Trebuie să știm, însă, că nu orice adăpost e și cazare. Atunci cînd cineva se adăpostește în propria casă, în casa unor rude, prieteni, în sala de așteptare a unei gări, la spital etc., acel cineva nu beneficiază de cazare. Cazarea este...

Activitatea unui hotel este una dintre cele mai frumoase activități comerciale, întrucât hotelul ”vinde vise”; este o activitate complexă, greu de orchestrat, dar care, dacă este bine armonizată, produce un efect de invidiat: satisfacția clientului, a oaspetelui, a celui care, dintr-un motiv sau altul, trebuie să-și părăsească temporar căminul și – datorită priceperii celor care-l găzduiesc – își găsește în hotel un...